Авокадото, чесънът и тъмнолистните зеленчуци са сред растителните храни, които могат да помогнат за понижаване на повишените чернодробни ензими, благодарение на високото си съдържание на фибри, витамини и антиоксиданти, които намаляват възпалението.
Повишените чернодробни ензими могат да бъдат сигнал за увреждане на чернодробните клетки или за нарушена функция на черния дроб. Ако не се лекува, това състояние може да прогресира до по-сериозни проблеми като хепатит или цироза. Експертите препоръчват консултация с гастроентеролог или хепатолог за навременна намеса и предотвратяване на усложнения.
Според д-р Нгуен Ан Дуи Тунг, диетолог от Nutrihome Nutrition Center, балансираната, научно обоснована диета играе ключова роля в контролирането и понижаването на повишените чернодробни ензими. По-долу са представени пет плода и зеленчука, които подпомагат здравословната функция на черния дроб:
1. Цитрусови плодове
Портокали, грейпфрути, мандарини и лайм съдържат витамин C и антиоксиданти като бета-каротин, флавоноиди и ликопен. Тези вещества защитават чернодробните клетки от възпаление и оксидативен стрес.
2. Авокадо
Авокадото е богато на омега-3 мастни киселини, които регулират холестерола и намаляват чернодробните мазнини. То съдържа и голямо количество витамин Е — мощен антиоксидант, който защитава чернодробните клетки от свободни радикали. Редовната консумация може да понижи нивата на чернодробни ензими и риска от възпаление.
3. Горски плодове
Боровинки, ягоди, малини, къпини и нарове са богати на витамини A, C и E, както и на полифеноли – естествени съединения със силно антиоксидантно действие. Те помагат за предпазване на клетките, защитават черния дроб и могат да забавят прогресията на чернодробни заболявания.
4. Чесън
Чесънът съдържа антиоксиданти като алицин, серни съединения и полифеноли, които подпомагат разграждането на чернодробните мазнини и подобряват липидния метаболизъм. При хора с омазнен черен дроб, редовното добавяне на чесън към храната или консумацията на няколко скилидки дневно може да бъде полезно.
5. Тъмнолистни зеленчуци
Зеленчуци като спанак, бок чой и воден спанак (morning glory) са богати на антиоксиданти като флавоноиди, каротеноиди и сулфорафан, които предпазват черния дроб от оксидативни увреждания.
Те съдържат и много фибри, витамин C и фолиева киселина, които подпомагат храносмилането и чернодробната функция. Водният спанак е особено ценен заради съдържанието си на каротин, витамин C и желязо — всички от които допринасят за намаляване на ензимите и подсилване на имунитета. Кръстоцветните зеленчуци съдържат също така индолови съединения, които помагат за предотвратяване и намаляване на чернодробната стеатоза.
Четете още: По-скъпите слънчеви очила предпазват ли по-добре очите ви?
Източник: Banker.bg
