Тези напитки могат да превърнат празния стомах в „раздразнен“ стомах.
Независимо дали сте между храненията или току-що сте се събудили, консумацията на някои напитки може да раздразни стомаха ви, ако не сте яли от известно време. По-долу попитахме експерти кои напитки е добре да избягвате на празен стомах, както и какво да направите, когато ви се пие първото кафе или газирана напитка за деня, но първо трябва да хапнете нещо.
Черно кафе
Някои хора се кълнат, че кафето подобрява настроението и концентрацията им. Освен това тази класическа закуска може да предпазва от диабет и някои видове рак. Но ако не сте яли от известно време, пиенето на кафе — особено черно — може да бъде тежко за стомаха.
„Тъй като кафето съдържа хлорогенни киселини, то е силно киселинно и стимулира стомаха да произвежда още повече киселина“, казва д-р Жаклин А. Вернарели, нутриционен епидемиолог, специалист по обществено здраве и доцент в университета Sacred Heart. „Кафето може да увеличи стомашната моторика (скоростта на храносмилане), което може да раздразни стомашната лигавица.“
Освен това кафето на празен стомах може да доведе до киселинен рефлукс, парене зад гръдната кост, тревожност, нервност, треперене и учестен пулс.
При някои хора кафето стимулира изхождането, докато при други може да има обратен ефект, особено ако редовно консумират големи количества кофеин. „Ако сте склонни към киселинен рефлукс, определено не е добра идея да пиете кафе на празен стомах“, казва Аманда Сауседа, магистър по хранене, регистриран диетолог и специалист по здравето на червата.
Добрата новина е, че не е нужно да се отказвате от сутрешното си кафе. Вернарели предлага да добавите малко мляко или растителна алтернатива, за да намалите киселинността и да забавите усвояването на кофеина. „Най-добрият вариант е първо да изпиете вода или да хапнете нещо леко, като банан, кисело мляко или филия хляб“, казва тя.
Ако се събуждате без апетит, Сауседа препоръчва да започнете с половин чаша кафе или да преминете към безкофеиново, за да видите дали това ще помогне.
Чай с кофеин
Съжаляваме, ако сте любители на кофеина, но замяната на кафето с чай няма да успокои празния стомах. „Кофеинът в чая може да увеличи производството на стомашна киселина“, казва Кристен Карли, магистър по хранене и диетолог от WOWMD. Това може да доведе до симптоми като гадене, киселинен рефлукс и стомашни спазми.
Както при кафето, температурата на чая също има значение. Пиенето на прекалено горещ чай може да раздразни лигавицата на хранопровода и стомаха. Освен да изчакате напитката да изстине, Карли препоръчва да избягвате силните чайове, приготвени с дълго запарване или с фино натрошени листа.
Преди да пиете чай, опитайте да хапнете храна с повече мазнини или протеини, като твърдо сварено яйце, кисело мляко, овесени ядки или пълнозърнест хляб.
Газирани напитки
Характерното „пукване“ и съскане при отваряне на кен сода може да звучи приятно, но за стомаха това не е така. Газирани напитки като кола и газирана вода получават мехурчетата си от въглероден диоксид, който се разширява в газ, когато достигне стомаха.
„Този газ продължава да се натрупва и да се издига, освен ако няма храна в стомаха, която да го задържи“, обяснява Карли. „Когато газът се издига, той носи със себе си и стомашна киселина, което може да доведе до рефлукс.“
Рефлуксът се появява, когато стомашната киселина се връща обратно към хранопровода, причинявайки парене в гърдите. Освен това може да усетите подуване и оригване.
За да предотвратите тези проблеми, най-добре е да ограничите или избягвате газираните напитки. „Изчакайте да се нахраните, преди да пиете газирано“, съветва Карли. Ако все пак решите да пиете газирана напитка на празен стомах, отпивайте бавно и останете в изправено положение поне 30 минути.
Цитрусови сокове
Тези сокове се приготвят от цитрусови плодове като портокали, лимони и грейпфрут. Въпреки че са вкусен източник на витамин C, цитрусовите сокове съдържат много лимонена киселина и захар.
„Киселинността на портокаловия сок може да раздразни стомашната лигавица, особено при хора с язви“, казва Сауседа. Тя допълва, че пиенето на портокалов сок може да предизвика или влоши симптомите на киселинен рефлукс.
Освен това цитрусовите сокове съдържат голямо количество захар. „Захарта в плодовете сама по себе си не е вредна, но може рязко да повиши кръвната захар, което води до глад и енергиен срив.“
Когато не сте яли, пиенето на цитрусов сок може да доведе до спазми, гадене и т.нар. „захарен срив“, казва Вернарели. Това е внезапен спад на кръвната захар, който може да ви накара да се чувствате замаяни, уморени или раздразнителни.
Ако обичате сок сутрин, не забравяйте да хапнете нещо. Вернарели препоръчва първо да изядете малко протеин или фибри — например ядки, кисело мляко или яйца — за да стабилизирате кръвната захар. Сауседа добавя, че нишестените храни често помагат за успокояване на стомаха, и препоръчва смутита като по-щадящ вариант.
Енергийни напитки
Когато се борите със сънливостта, може да посегнете към енергийна напитка. „Тези напитки често съдържат изключително високи нива на кофеин и много захар, което може рязко да повиши кръвната захар“, казва Вернарели. Дори беззахарните варианти често имат много кофеин.
Без храна организмът усвоява тези напитки по-бързо. Освен това „енергийните напитки често съдържат добавки като таурин, гуарана и ниацин, които могат да причинят гадене, ако се приемат на празен стомах“.
Съветът ѝ е да ги консумирате с богата на протеини закуска — например ядки, сирене, кисело мляко или яйца — за да се забави усвояването на кофеина и да се намали дразненето на стомаха.
Алкохол
Независимо дали става дума за мимози на късна закуска или вечерни коктейли, алкохолът не е добра идея, ако не сте яли от часове.
„Алкохолът се абсорбира много бързо през стомашната лигавица“, казва Карли. „Без храна в стомаха, която да забави този процес, нивото на алкохол в кръвта може бързо да се повиши.“
Резултатът може да бъде бързо опиянение и парене в стомаха. Алкохолът дразни стомашната лигавица, тъй като увеличава отделянето на стомашна киселина. Подобно на соковете, той може да наруши и регулирането на кръвната захар, водейки до ниски нива.
За да избегнете тези неприятни ефекти, Карли препоръчва първо да се нахраните добре — с зеленчуци, пълнозърнести храни и чисти протеини. Тя също така съветва да избирате напитки с по-ниско алкохолно съдържание и да пиете вода между алкохолните напитки, за да намалите дразненето на стомаха.
Четете още: Повечето хора по света не получават достатъчно омега-3
Източник: Banker.bg
