Венелин Иванов e ръководител сектор „Маркетинг“ в МЕТРО България. Голяма част от детството и ученическите си години изкарва в Солун, Гърция. След Гърция се прибира в България и учи „Международни икономически отношения“ в УНСС. Работи в МЕТРО вече повече от 11 години.
С него разговаряме по повод старта на програмата „Живей на едро за всеки“, с която веригата даде възможност и на физически лица да издават МЕТРО карти и да се възползват от предимствата на пазаруването на едро.
Какво мотивира МЕТРО да отвори вратите си за физически лица точно сега? Как се вписва това решение в по-дългосрочната ви стратегия?
Още от стъпването си на българския пазар МЕТРО се утвърди като търговец на едро, който обслужва както професионалните клиенти, така и домакинствата, търсещи качествени продукти на добри цени. Напоследък хората все по-често търсят устойчиви начини да оптимизират семейния бюджет, планират внимателно разходите си и имат нужда от сигурност. Нашата ценова политика е насочена именно към това и гарантира стабилни стойности и предимства при покупка на по-големи количества.
Отварянето на МЕТРО за физически лица е естествена стъпка в тази посока. То е част от нашата дългосрочна sCore стратегия, с която затвърждаваме лидерската си позиция в ХоРеКа сектора и традиционната търговия в България, като същевременно предоставяме на домакинствата още повече възможности за разумно пазаруване. С дигиталната карта улесняваме максимално процеса, така че всеки да може бързо и удобно да се възползва от предимствата на пазаруването на едро.
„Живей на едро за всеки“ е сериозна промяна в модела на МЕТРО. Кой е основният двигател за това решение и как то се вписва в по-дългосрочната ви стратегия?
Промяната не е рязък завой, а логично продължение на нашата стратегия. През последните години наблюдаваме силен интерес от физически лица, които искат да пазаруват при нас за своите домакинства. Новият модел отговаря именно на това търсене и премахва една дългогодишна стигма, че в МЕТРО може да се пазарува само с фирмена карта и единствено за бизнес цели. Днес всеки може лесно да се регистрира дигитално и да се възползва от всички предимства на пазаруването на едро, без това да променя основния ни фокус към професионалните клиенти.
Какви промени в потребителското поведение на българите наблюдавате през последните 2-3 години, които показват готовност за този модел на пазаруване?
От COVID насам виждаме трайна промяна в начина, по който хората пазаруват. Месечното пазаруване все по-често измества седмичното или ежедневното. Домакинствата планират предварително, търсят сигурност в цените и предпочитат по-големи, добре премислени покупки, вместо да разчитат на краткотрайни промоции.
Показателна е и популярността на програмата ни „Цени на ниво“. Все повече клиенти избират второто ценово ниво и при покупка на два продукта спестяват до 30%. Това носи предвидимост и елиминира нуждата да се „гони“ промоция.
Как дефинирате „пазаруване на едро за домакинството“ – какво го прави различно от обикновеното посещение в супермаркет?
Наблюдаваме две основни групи клиенти. Първата са домакинствата, които търсят изгодни сделки и сигурност в разходите. За тях най-ценни са програмите „Цени на ниво“ и „Винаги изгодно“, които гарантират целогодишно ниски цени на широка гама продукти и предвидимост в семейния бюджет, независимо от сезона или пазарните колебания.
Втората група са т.нар. „любители на храни“. Това са хора, които ценят добрата кухня, посещават ресторанти и искат да постигнат същите кулинарни резултати и у дома. За тях МЕТРО предлага професионален асортимент с високи стандарти за качество и богато гурме портфолио, на което разчитат и шеф-готвачите.
Може ли да споделите реална симулация на семеен бюджет: колко би спестило едно 3-4 членно семейство месечно/годишно при пазаруване по модела „Цени на ниво“? (конкретна кошница с типични продукти)
Нашият екип по ценообразуване направи реална симулация с потребителска кошница от 18 хранителни и нехранителни продукта в Цени на ниво като мляко, кашкавал, маслиново масло, лютеница, месо, кафе, вино, перилни препарати и др. При пазаруване на второ ценово ниво спестяването е 58 лв. от обща стойност 198 лв., т.е. семейството плаща 140 лв.
Когато се пренесе в рамките на месец или година, това прави осезаема разлика в семейния бюджет. А предимството е, че не разчиташ на промоции с ограничено време. Цените на над 5 000 продукта са фиксирани за цели три месеца до края на януари и можеш спокойно да планираш пазаруването си.
Програмата „Винаги изгодно“ – как работи тя и как се допълва с „Цени на ниво“?
„Винаги изгодно“ гарантира ниски цени на широка гама продукти през цялата година. Това е базовата сигурност, върху която стъпва домакинството. Програмата включва основни хранителни и свежи продукти, за които следим цените седмично, за да сме сигурни, че остават максимално изгодни.
„Цени на ниво“ надгражда тази стабилност и дава още по-големи отстъпки при покупка на по-големи количества. Така двете програми се допълват идеално – едната осигурява постоянна достъпност, а другата стимулира планираното пазаруване.
Какъв профил на клиент очаквате да се възползва най-много от дигиталната МЕТРО карта за физически лица?
Очакваме най-активни да са клиенти, които ценят удобството и организацията. Дигиталната карта е винаги под ръка, а приложението METRO Companion дава възможност за създаване на списъци за пазаруване, проверка на цени и брошури, както и електронни касови бележки. Регистрацията е изцяло онлайн, отнема по-малко от две минути и картата се активира веднага. Това е удобство, което пасва на съвременния начин на пазаруване.
Има ли данни за това как се променя пазарската кошница, когато клиентите имат предвидимост на цените за по-дълъг период?
Да, забелязваме осезаема промяна. При стабилни цени намаляват типичните продажбени пикове, характерни за промоционалните модели. Клиентите посещават магазините, когато им е удобно, а не когато започва конкретна кампания. Освен това пазаруват по-големи количества и правят по-добре обмислени покупки. Това показва, че ценовата предвидимост води до по-рационално потребителско поведение.
Какви са най-често срещаните заблуди за пазаруването на едро, които искате да развенчаете?
Най-разпространеното погрешно схващане е, че пазаруването на едро води до разхищение. В действителност то насърчава по-добро планиране и оптимизиране на бюджета. Когато хората пазаруват, водени от промоции, често взимат повече, отколкото реално са планирали. При пазаруването на едро обаче клиентите мислят напред, преценяват реалните си нужди и разпределят разходите си по-умно.
Как работи механиката – има ли минимални количества за покупка или физическите лица пазаруват напълно свободно?
Няма минимални количества. Всеки може да купи дори един продукт. Ако реши да вземе две бройки, получава по-ниска цена, а при по-големи количества спестяванията са максимални, благодарение на отстъпките ни на едро. Моделът дава пълна гъвкавост според нуждите на домакинството и така клиентите имат пълна свобода да изберат как да пазаруват според нуждите си.
Дигиталната карта дава ли достъп и до физическите магазини на МЕТРО, или е само за онлайн пазаруване?
Дигиталната карта дава пълен достъп до всички физически магазини на МЕТРО. След излизането на „Количка.бг“ от българския пазар нямаме партньор за онлайн пазаруване. Стратегията ни е каналът ни за доставки да бъде изцяло запазен за нуждите на професионалните ни клиенти.
Какви допълнителни услуги или функционалности предлага дигиталната МЕТРО карта освен достъп до цените?
Приложението METRO Companion предлага няколко полезни функционалности като създаването на списъци за пазаруване, проверка на актуални цени и преглед на каталози и електронни бележки. В момента тестваме една нова функция „Сканирай и плати“, която ще позволи на потребителите да сканират продуктите още в количката и на касата единствено да платят. Така ще съкратим значително времето за пазаруване и ще подобрим клиентското изживяване в магазина.
Как виждате ролята си в подкрепа на българските домакинства в условия на икономическа несигурност и инфлация?
„Да живееш на едро“ е много повече от пазарна стратегия. Това е философия за устойчив и предвидим семеен бюджет. Тя насърчава стратегическото планиране, по-малко импулсивни покупки и инвестиции в продукти с по-добро съотношение цена/качество. Така семействата печелят не само по-ниска сметка, но и повече сигурност и свобода в ежедневието си.
Нашата роля е да подкрепяме както независимия бизнес, така и домакинствата, като осигуряваме стабилни и прозрачни цени, дори при икономическа несигурност. Стремим се да запазим цените максимално дълго и да гарантираме плавен преход към еврото без сътресения. Чрез последователна ценова политика и гъвкави програми помагаме на хората да планират уверено и да управляват бюджета си разумно.
Вярваме, че пазаруването на едро не е компромис, а умен избор. Искаме все повече български семейства да открият тази философия и да я превърнат в свой съюзник в ежедневието.
*Материалът е изготвен в партньорство с МЕТРО България.
Източник: Economic.bg
