Cigar-blend whiskey не е отделен вид уиски като бърбън или ръжено уиски. Това е уиски, създадено така, че да се съчетава добре с пура. При него не се използва тютюн и няма нищо общо с опушените коктейли.
Идеята е вкусовете на уискито и пурата да се допълват. За да се усети по-добре комбинацията, първо се отпива малка глътка уиски, след което се прави дръпване от пурата. Така могат да се усетят различните сладки, опушени и по-интензивни нотки на двете.
Изборът на уиски зависи и от характера на пурата. По-леките пури могат да се съчетаят с по-деликатно уиски, докато по-плътните и наситени пури изискват по-богат вкус.
Пурата може да се комбинира не само с чисто уиски, но и с коктейли. Old Fashioned и Whiskey Sour например се съчетават добре със средно плътни пури. По-силният Manhattan може да допълни пура с по-интензивен вкус.
Идеята за специално създадено уиски за пури е свързана с майстора блендер Нанси Фрейли. В началото на кариерата си тя работи с коняк и бренди и се запознава с френската традиция на „cigare blend“ коняците – напитки, създадени така, че да се комбинират добре с пура.
По-късно Фрейли пренася тази концепция в света на бърбъна. През 2016 г. тя създава Joseph Magnus Cigar Blend Bourbon, след като получава съгласието на собствениците на дестилерията Joseph A. Magnus & Co.
Фрейли се пенсионира като главен блендер на компанията през май 2026 г., но остава в ролята на почетен главен блендер.
Източник: Banker.bg
