В последните седмици от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) обявиха своеобразна война срещу предприятия и храни, които не отговарят на условията. Показателно за това са поредните случаи, при които тонове месо биват спирани от продажба, а предприятия биват затваряни. В нашия случай става въпрос за месопреработвателен цех в ловешкото село Лесидрен и склад за търговия на едро и хипермаркет на една и съща фирма в Хасково.
В предприятието за месодобив, транжиране и преработка в село Лесидрен е констатирано, че отчитането на отпадните води крие риск от замърсяване на околната среда. Пет стерилизатора в кланицата и един в транжорната са технически неизправни. Температурата в транжорната е над необходимите 12 градуса. Отделно от това има помещения с напукани подове, стени и тавани, някои подови сифони не са обезопасени, установена е плесен в камери и помещения за опаковки, като съоръженията са ръждясали.
От Агенцията напомнят, че преди няколко дни са изпратили сигнал до РИОСВ – Плевен за евентуално замърсяване на река Лесидренска от същото предприятие. При проверка на място е била установена гъста, тъмна течност – вероятно кръв, която се влива в реката.
В Хасково пък в склад за търговия на едро и хипермаркет с топла точка на една и съща фирма от БАБХ са спрели от продажба над 2.4 тона храни, които били или с изтекъл срок на годност, или без нужните етикети.
Общо 390 килограма храни са били без нужната маркировка или с изтекъл срок на годност.
В хипермаркета е установено замразяване на охладено пилешко месо след транжиране, което противоречи на европейските изисквания. В резултат на това 2 тона замразено пилешко филе са били поставени под възбрана. Допълнително са открити още 76 килограма масло без идентификационна маркировка.
Припомняме, че при идентичен случай в Плевен бяха открити над 2.4 тона месо и месни заготовки в нарушение на изискванията за безопасност и проследимост.
Източник: Banker.bg
