Трябва да се завиши контролът върху складовете за месо, тъй като там са били разкривани и доста продукти с изтекъл срок от 2016 г., които после се влагат в кебапчета и кюфтета на пазара. Това обяви в ефира на БНР д-р Ангел Мавровски от Катедра „Генетика“ на Тракийския университет в Стара Загора, който е сред организаторите на предстоящ утре (15 април) международен форум, посветен на проблемите на свиневъдството.
Мавровски обясни, че преди време е било прието проверяващите по складовете да са в ротация – на шест месеца да се сменят, за да не възникнат зависимости, но тази практика била отменена и сега част от схемите вече са се върнали на терен.
Мавровски призна, че едва малко над 35% от свинското месо, което ядем, е българско производство. За да се промени това, по думите на експерта, трябва да се спре нерегламентираният внос и да се регулират ценовите пазари, така че да не се продава под себестойност.
По думите на Мавровски е задължително да се въведе минимална изкупна цена. Той отбеляза,че има и още един сериозен проблем пред свиневъдството и той е свързан с разпространението на шапа. Последното огнище в България на шап е било през 2011 г., но сега вирусното заболяване отново се разпространява в Европа – открито е огнище в Германия, за което се смята, че е пренесено от бежанец с определени храни. Опасенията са, че шапът съвсем скоро може да засегне и страната ни.
Мавровски настоя за абсолютен контрол на границата и контрол върху движението на животни, като предупреди, че държавата е абдикирала изцяло от контрола върху личните стопанства, а проблемът с разпространението на шапа може да започне именно оттам.
Източник: Banker.bg
