Храненето с много мазнини и малко въглехидрати може да отключи нов начин за захранване и защита на мозъка, особено при жени с повишен риск от болестта на Алцхаймер.
Учени от Университета на Мисури изследват как кетогенната диета може да предпази мозъка и да предотврати Алцхаймер при хора с генетична предразположеност към заболяването. Проучването им установява, че женски мишки с гена APOE4 имат най-голяма полза – с подобрено състояние на червата и по-добро мозъчно здраве при хранене с диета с високо съдържание на мазнини и ниско на въглехидрати. Резултатите подчертават значението на персонализираното хранене и ранната профилактика за запазване на когнитивните способности.
Диета с много мазнини може да поддържа мозъка млад
Кетогенната диета, богата на здравословни мазнини и бедна на въглехидрати, може да бъде ключът към запазване на енергията в мозъка и забавяне на когнитивния спад, особено при жени с гена APOE4, който е свързан с болестта на Алцхаймер.
Защитата на мозъчната енергия и поддържането на ума „остър“ може да започне от това, което слагаме в чинията си.
Храни като риба, морски дарове, месо, зеленчуци без нишесте, горски плодове, ядки, семена, яйца и пълномаслени млечни продукти може да играят ключова роля за запазването на когнитивното здраве.
Проф. Ай-Лин Лин и докторантката Кира Иванич изследват как кето диетата може да помогне на хора с гена APOE4 – най-силния известен генетичен рисков фактор за късна форма на болестта на Алцхаймер.
Ключът е в начина, по който мозъкът си осигурява гориво.
„Когато ядем въглехидрати, мозъкът превръща глюкозата в енергия. Но хората с гена APOE4 – особено жените – имат затруднения да използват тази глюкоза ефективно, което може да доведе до когнитивен спад,“ обяснява Иванич.
„При преминаване към кето диета се произвеждат кетони, които се използват като алтернативен енергиен източник. Това може да намали риска от Алцхаймер, като запази здравето на мозъчните клетки.“
Изводите подчертават потенциала на „прецизното хранене“ – подход, който адаптира диетата според уникалната биология на всеки човек.
Благодарение на модерното оборудване и обединените изследователски и клинични пространства, екипът на Мисури може бързо да преминава от лабораторни модели към клинични изпитвания върху хора.
За Иванич това изследване има и личен смисъл:
„Когато баба ми разви Алцхаймер, това пробуди интереса ми към темата. Възможността да помогна на хората да запазят мозъчното си здраве е изключително удовлетворяваща.“
Научна публикация
Изследването „Ketogenic diet modulates gut microbiota-brain metabolite axis in a sex- and genotype-specific manner in APOE4 mice“
(„Кетогенната диета модулира оста между чревната микробиота и мозъчните метаболити по половоспецифичен и генотипен начин при мишки с APOE4“)
е публикувано в списание Journal of Neurochemistry.
Четете още: Всичко е протеин, но протеинът не е всичко. Ето какво трябва да знаете
Източник: Banker.bg
