Преди морският мъх да се превърне в модерна суперхрана, подкрепяна от всички – от Erewhon до Бела Хадид, той е бил вековно средство за жизненост. Произхождащ от ирландските и карибските брегове, гелът от морски мъх е бил събиран от крайбрежните общности заради ползите си много преди уелнес индустрията да го открие. Ранните билкари са го използвали за предпазване от скорбут, а по-късно и като хранителен източник заради високата му хранителна плътност. В някои култури гелът дори е бил използван като средство за повишаване на либидото.
Както при много традиционни лечебни средства, дълго време е липсвала клинична научна подкрепа за приписваните здравни ползи. През последните години обаче изследванията започват да разглеждат свойствата на морския мъх, разкривайки неговия антивирусен, противовъзпалителен и противотуморен потенциал.
Това, което науката със сигурност знае, е че това морско водорасло е изключително богато на десетки основни хранителни вещества, витамини и минерали, включително магнезий и витамин C.
„Морският мъх доби популярност най-вече защото е богат на микроелементи, особено йод, който е жизненоважен за здравата функция на щитовидната жлеза“, потвърждава сертифицираният ендокринолог д-р Джолийн Брайтън. „Щитовидната жлеза използва йод, за да произвежда хормони, които регулират метаболизма, енергията, настроението и дори редовността на менструалния цикъл.“
Йодът също играе роля за имунитета и в комбинация с другите хранителни вещества в морския мъх може да помогне за укрепване на защитните сили на организма.
За какво е полезен морският мъх?
Морският мъх е богат на муцилаж — лепкаво вещество, произвеждано от растенията, което може да успокои раздразнените лигавици на дихателните пътища. Той може да бъде полезен по време на грипния сезон благодарение на антибактериалните си свойства и съдържанието на калиев хлорид, който помага за разтварянето на храчките.
Високото съдържание на фибри в морския мъх може също да подпомогне храносмилането. Нови изследвания показват, че той е богат на пребиотици, които поддържат здрав чревен микробиом.
Морският мъх е богат на липиди, антиоксиданти и витамини A, C и E, което го прави отличен за локално приложение върху кожата. Използван като маска, той подобрява хидратацията и успокоява възпалението; при прием през устата високото съдържание на витамин C подпомага здравословното производство на колаген.
Морският мъх съдържа желязо и магнезий, които могат да помогнат в борбата с умората.
Морският мъх наистина ли действа?
Има много анекдотични доказателства за ползите от морския мъх за здравето. Когато става въпрос за възпроизводими клинични проучвания обаче, научните доказателства са ограничени. Изследванията, подкрепящи лечебните му свойства, засега са само предварителни.
Д-р Джолийн Брайтън добавя, че минералният състав на морския мъх варира значително в зависимост от вида и условията на отглеждане, което затруднява постигането на постоянна дозировка. Тъй като хранителните добавки рядко са стандартизирани, ефектите могат да се различават между различните марки.
„Въпреки рекламите от няколко доставчици на продукти с морски мъх, не съществуват научни изследвания (в PubMed – федералния източник на публикувани научни трудове), които да твърдят, че той има ефект върху кръвното налягане или сърдечносъдовото здраве“, отбелязва д-р Ернст фон Шварц, кардиолог и клиничен професор по медицина в UCLA. „Затова би било полезно и навременно да се проведе проучване за ефекта на морския мъх върху съдовата система.“
Кой не бива да използва морски мъх?
Заради съдържанието на йод, хората със заболявания на щитовидната жлеза особено с хипертиреоидизъм трябва да избягват морския мъх, казва д-р фон Шварц. Дори при здрави хора прекомерната консумация не е препоръчителна.
Д-р Брайтън е съгласна: „Повече не винаги означава по-добре, особено когато става дума за йод. Прекомерният прием на йод може да наруши функцията на щитовидната жлеза, особено при хора с автоимунни заболявания като Хашимото или Грейвс.“
Ако сте бременна или имате алергия към морски дарове, морският мъх не се препоръчва. Винаги се консултирайте с лекар, когато въвеждате хранителни добавки, особено ако приемате предписани медикаменти.
Какво да търсите в качествена добавка с морски мъх
Най-добрият избор са геловете от диворастящ морски мъх, събиран от защитени или чисти води, тъй като е по-вероятно да бъдат без добавки и замърсители. Те запазват пълния хранителен профил на водораслото и микроелементите от океана, от който произхождат, и обикновено се усвояват по-добре от организма.
Морският мъх, отглеждан в басейни или ферми, често е по-евтин, тъй като може да се произвежда целогодишно в контролирана среда. Тези варианти обаче нямат достъп до океанските минерали и често се обработват с добавки.
„Някои автори изразяват опасения относно възможно замърсяване с тежки метали“, казва д-р фон Шварц проблем, който често се среща при някои прахообразни добавки. Ако предпочитате прахове или капсули, търсете изсушен морски мъх, който е независимо тестван за безопасност и чистота. Избягвайте продукти с неясен произход или с добавени консерванти и изкуствени пълнители.
Четете още: 6 зеленчука, полезни за червата, които да ядете през януари
Източник: Banker.bg
