Една от ключовите съставки на култовия парфюм Chanel № 5 е комбинацията от рози и жасмин. Те идват от имението на Жозеф Мюл във френския град Грас. От „Уолстрийт джърнъл“ са направили репортаж от имението на производителя на цветя, където има засадени близо 300 декара.
Жозеф Мюл, който вече е на 80-години, разказва как семейството му отглежда цветя на една и съща земя вече шест поколения – още от 70-те години на XIX век. Първоначално са имали коне, а днес ползват трактори.
Официалното им сътрудничество с Chanel № 5 датира от 1987 г., въпреки че и преди това десетилетия наред доставяли на марката розите и жасмина. Тогава обаче партньорството им станало официално именно за да се гарантира, че парфюмът ще запази отличителния си аромат.
Мюл признава, че през годините е станал свидетел как производители на цветя от региона изчезват, притиснати от по-евтината конкуренция от чужбина и от покачващите се цени на земята, които превръщали продажбата на ниви много по-доходоносно занимание от нелеката им обработка. Но макар и на 80-годишна възраст Жозеф Мюл продължава всеки ден да се разхожда из насажденията си заедно със зет си Фабрис Бианки, директор „Операции“, и внучката си Марика Бианки, ръководител на отдел „Отглеждане“.
„Това, което най-много обичам, е да засаждам нещо ново и после да го гледам как расте. Това е наистина красиво“, споделя Жозеф Мюл.
Той се присъединява към семейния бизнес, чувствайки, че това е най-естественото нещо, защото така или иначе усвоявал всички страсти на баща си – лов, риболов, дейности на открито и спорт. На въпрос кой е бил най-важният урок, който е научил от баща си, Жозеф Мюл отговаря, че това е конфликтът между поколенията – той е неизбежен.
Най-важното обаче е – наследникът – човекът, който поема бизнеса, да има шанса той да води. Причината е, че в селското стопанство трябва постоянно да се адаптираш към неочаквани ситуации.
„Трябва да се адаптираме и към новите техники и към новите знания„, продължава Мюл. „В миналото анализирахме почвата на всеки две или три години, за да проверим дали всичко е балансирано. Днес можем да го правим много по-бързо и много по-често. Това ни позволява да разберем по-добре предизвикателствата, пред които са изправени растенията„, отбелязва Мюл.
На въпрос какво смята, че трябва да се направи, за да може и наследниците му да продължат да отглеждат цветя и да ги продават на Chanel № 5 още десетилетия наред, Мюл отговаря, че не трябва да се отрича, че жасминът, който те отглеждат, е сто пъти по-скъп от този в Египет и това се дължи на цената на труда. Заради това много компании преместили производството си в чужбина, но не получават същото качество, което може да се получи във Франция.
Мюл не крие, че е късметлия, че и зет му, и дъщеря му, и внуците работят за бизнеса му с цветята – вярно, всеки има различна роля, но участва. Не е като при други семейства едното дете да е в Париж, другото – в Ню Йорк, а третото – някъде другаде.
„Имам щастието децата и внуците ми да са тук – около мен. Това е безценно. На моите години е изключително важно всички да сме заедно„, отчита 80-годишният производител на цветя.
Източник: Banker.bg
