Хранителните добавки могат да бъдат полезни, но прекомерната им употреба може да натовари черния дроб и да доведе до възпаление или увреждане. Особено внимание е необходимо при мастноразтворимите витамини и някои билкови продукти.
Черният дроб обработва почти всичко, което приемаме, включително хранителните добавки. При едновременно приемане на множество продукти натоварването може да стане прекомерно.
Всяка добавка преминава през процес на обработка в черния дроб. Когато се приемат няколко продукта едновременно, количеството съединения може да надхвърли способността на организма да ги обработи.
Това може да доведе до натрупване на токсични метаболити в чернодробните клетки, възпаление и при по-тежки случаи – увреждане на органа.
Мастноразтворимите витамини се натрупват
Витамините C и от група B са водоразтворими и излишните количества се изхвърлят от организма. За разлика от тях витамините A, D, E и K се съхраняват в черния дроб и мастните тъкани.
При продължителен прекомерен прием те могат да достигнат опасни концентрации. Особено внимание трябва да се обръща на витамин A, който може да причини чернодробно увреждане.
Посочената в статията горна допустима граница за възрастни е 3000 микрограма витамин A дневно.
Билковите добавки също крият риск
Фактът, че даден продукт е „натурален“, не означава, че е безвреден. Билковите добавки често съдържат концентрирани биоактивни вещества, които черният дроб трябва да преработи.
Един от примерите е екстрактът от зелен чай, който при прекомерен прием може да причини чернодробно увреждане. Според оценката, цитирана в статията, между 5% и 15% от американците имат генетична особеност, която може да ги направи по-податливи на такова увреждане.
Взаимодействия с лекарства
Рискът е по-голям при хора, които приемат лекарства по лекарско предписание.
Някои добавки могат да взаимодействат с механизмите, чрез които черният дроб разгражда лекарствата. В резултат действието на медикаментите може да се промени, а натоварването върху чернодробните клетки да се увеличи.
Затова при редовен прием на лекарства е разумно нова добавка да се започва след консултация с лекар или фармацевт.
Проблемът с качеството на някои продукти
Хранителните добавки не се регулират по същия начин като лекарствата и съществува риск от замърсяване, неправилно етикетиране или наличие на съставки, които не са посочени.
Този проблем е установяван особено при продукти за изграждане на мускулна маса и отслабване.
Според цитираните в статията данни при изследване от 2019 г. 79% от проверените продукти за бодибилдинг са били неправилно етикетирани, а друго проучване е открило 92 продукта за изграждане на мускулна маса с неописани съставки, неточно посочено билково съдържание или скрити лекарства.
Колко е прекалено много?
Няма една универсална доза, която да е подходяща за всички. Значение имат видът на добавката, медицинската история, телесните характеристики и генетичните особености.
При някои витамини има установени горни допустими граници. Например за витамин D при възрастни посочената граница е 4000 IU дневно. При комбиниране на няколко продукта тази стойност може лесно да бъде надхвърлена.
При билковите и продуктите за изграждане на мускули определянето на безопасна доза е по-трудно поради различията между отделните продукти и непредвидимите реакции.
Основният принцип е прост: повече добавки не означава повече ползи. Преди започване на нов продукт е добре да се потърси съвет от медицински специалист, особено при прием на лекарства или наличие на заболяване.
Как да избираме добавки по-безопасно
- Търсете независима сертификация. Например ConsumerLab, USP или NSF могат да дадат допълнителна гаранция, че съдържанието отговаря на етикета.
- Консултирайте се със здравен специалист. Лекар или диетолог може да прецени необходимостта от конкретна добавка според целите ви, изследванията и здравословното ви състояние.
- Внимавайте с концентрирани екстракти. Статията специално предупреждава за концентрирани продукти като екстракт от зелен чай, особено при прием на празен стомах.
Кои витамини изискват най-голямо внимание?
Прекомерният прием на витамини A, D, E и K може да доведе до натрупването им в организма.
Особено внимание заслужава и ниацинът (витамин B3). Високите дози могат да повишат чернодробните ензими, да причинят хепатит и при тежки случаи — остра чернодробна недостатъчност.
Целта не е да се приемат повече добавки, а само тези, от които действително има нужда.
Четете още: Как употребата на алкохол влияе върху риска от деменция
Източник: Banker.bg
