Динята не е просто вкусен летен десерт — тя хидратира, зарежда организма и възстановява загубени течности при потене. Редовната консумация на диня може да подпомогне цялостното ви здраве.
1. Подобрява хидратацията в горещо време
„Динята е известна със своето изключително високо съдържание на вода — около 92% — и може да помогне за поддържането на добра хидратация, особено през горещите дни, когато губим течности чрез потене“, казва д-р Стефани Джонсън, преподавател по клинични и превантивни нутриционни науки в университета Рутгърс.
„Макар да не трябва да замества водата, динята е вкусна и полезна добавка, която осигурява течности и енергия“, добавя тя.
2. Поддържа електролитния баланс
Дехидратацията може да доведе до електролитен дисбаланс, който причинява умора, мускулни крампи, слабост и други проблеми. Консумацията на диня помага на тялото да поддържа правилно ниво на електролити.
3. Богата е на витамини
„Една чаша нарязана диня осигурява почти 15% от препоръчителния дневен прием на витамин C“, казва Джонсън.
Освен това е добър източник на витамини A и B6, които подпомагат имунната функция, метаболизма, електролитния баланс и цялостното здраве.
Хранителна стойност на 1 чаша нарязана диня:
- Въглехидрати: 12 г
- Фибри: 1 г
- Общо захари: 9 г
- Протеин: 1 г
- Калций: 1 мг
- Натрий: 2 мг
- Желязо: 2 мг
- Калий: 170 мг
4. Богата е на ликопен
Ликопенът е антиоксидант, който „помага за защитата на тялото от увреждания, причинени от свободни радикали“, казва Джонсън. Свързва се с понижен риск от някои видове рак, сърдечни заболявания и други хронични състояния.
„Дините с яркочервена вътрешност съдържат най-много ликопен“, обяснява тя.
5. Съдържа цитрулин, полезен за сърцето
Цитрулинът е аминокиселина, която тялото преобразува в аргинин — вещество, подпомагащо производството на азотен оксид.
„Азотният оксид отпуска кръвоносните съдове и подобрява кръвообращението“, казва Джонсън. „Някои изследвания предполагат, че цитрулинът от диня подобрява съдовата функция и може да спомогне за по-ниско кръвно налягане.“
6. Осигурява магнезий за мускулите и нервната система
„Динята е добър източник на магнезий — минерал с ключова роля в работата на мускулите и нервите, както и за регулиране на кръвното налягане и кръвната захар“, обяснява Джулия Зумпано, диетолог в Cleveland Clinic.
7. Семената ѝ съдържат минерали и полезни мазнини
Не бързайте да изхвърляте семките. „Печените семки от диня са пълни с хранителни вещества като магнезий, желязо, цинк, както и полезни моно- и полиненаситени мазнини“, казва Джонсън.
Семената могат да се изпекат във фурна на 180°C (350°F), след като се намажат с малко зехтин. Могат да се овкусят със сол, лют пипер, канела или захар.
8. Подпомага здравето на червата
Фибрите и полифенолите в динята захранват „добрите“ бактерии в червата. Тези бактерии подпомагат храносмилането и редовната дефекация, казва Зумпано.
Както при всяка храна, умерената консумация е важна, за да не се поемат прекалено много захари. „За най-добър контрол на кръвната захар комбинирайте динята с източник на протеини или полезни мазнини – например с шепа бадеми“, съветва тя.
Редовната консумация на диня предлага много ползи за здравето — от хидратация и витамини до подобрено сърдечно здраве и добро храносмилане. Включвайте я в балансиран режим и се наслаждавайте разумно.
Четете още: Сезонът на костилковите плодове е тук!
Източник: Banker.bg
