От Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) спряха частично работата на месокомбинат в Свищов заради нарушения при съхранението и проследимостта на месото и месните продукти. Очаква се над 10 тона храни да бъдат унищожени, като проверката продължава.
Установено е, че различни видове месо – сурово и преработено, са съхранявани в едни и същи хладилни камери, без ясно разграничение и лоши хигиенни условия. Били са забелязани мръсни подове и стени, както и липса на топла вода, сапун и дезинфектанти.
Част от месото било без етикети и дати на замразяване. В хладилните камери на предприятието са открити над 4.3 тона месо и месни продукти от свинско, телешко и птиче месо и кайма. Някои от тях са без идентификация, а други – с изтекъл срок на годност. Намерени са и 800 агнета без здравна маркировка. Иззетото месо предстои да бъде унищожено.
От БАБХ посочвят, че дейността на предприятието може да бъде възобновена само след повторна проверка, която да докаже пълно съответствие със законовите изисквания.
При друг случай, този път в хасковския град Любимец, инспектори от агенцията намерили 513 килограма млечни продукти в товарен микробус, които не отговарят на изискванията. Продуктите са били транспортирани при температура, по-висока от изискваната. Млечните продукти ще бъдат унищожени, а на шофьора ще бъде съставен акт.
Припомняме, че вчера (6 април) БАБХ засече над 6.5 тона храни в дряновското село Соколово. В хладилни камери са били констатирани плесени по тавани и стени, ръждясали врати и оборудване.
Източник: Banker.bg
