През последните седмици се появиха доклади за сериозни реакции при хора, които са приемали добавки с витамин B6 без рецепта.
Отравянето с витамин B6 може да увреди нервите и да доведе до симптоми като изтръпване, пълзене по кожата и дори затруднения с ходенето и движението.
В някои случаи засегнатите не са знаели, че продуктът съдържа витамина.
Какво е витамин B6, къде се намира и колко е прекалено много? Ето какво трябва да знаете за този жизненоважен нутриент.
Известен още като пиридоксин е група от шест съединения, които споделят подобна химическа структура.
Това е есенциален нутриент, което означава, че той е необходим за нормалното функциониране на тялото, но не можем да го произвеждаме сами.
Възрастни хора на възраст 19-50 години се нуждаят от 1,3 мг на ден. Препоръчителната доза е по-ниска за тийнейджъри и деца, и по-висока за хора над 51 години (1,7 мг за мъже и 1,5 мг за жени) и за жени, които кърмят или са бременни (1,9 мг).
Повечето от нас получават този витамин чрез храната си – главно от животински продукти, включително месо, млечни продукти и яйца.
Витаминът също така се намира в различни растителни храни, като спанак, къдраво зеле, банани и картофи, така че дефицитът е рядкост, дори за вегетарианци и вегани.
Витамин B6, който приемаме чрез храната, е неактивен, което означава, че тялото не може да го използва. За да го активира, черният дроб го преобразува в съединение, наречено пиридоксал-5′-фосфат (PLP).
В тази форма витамин B6 помага на тялото с повече от 140 клетъчни функции, включително изграждане и разграждане на протеини, производство на червени кръвни клетки, регулиране на кръвната захар и подпомагане на мозъчната функция.
Той е важен за цялостното здраве и също така е свързан със снижени рискове от рак и възпаления.
Въпреки че е лесно достъпен чрез храната, също така е широко включен в различни добавки, мултивитамини и други продукти като Берокка и енергийни напитки.
Трябва ли да се притесняваме от токсичност?
Токсичността на витамин B6 е изключително рядка. Тя почти никога не се случва само от хранителния прием, освен ако няма генетични заболявания или болести, които да пречат на усвояването на хранителни вещества (като целиакия).
Това се дължи на факта, че всички осем витамина от група B са водоразтворими. Ако приемате повече от необходимото количество витамин, той може лесно и безвредно да бъде изведен от тялото чрез урината.
Въпреки това, в някои редки случаи, излишният витамин се натрупва в кръвта, което води до състояние, наречено периферна невропатия. Все още не знаем защо това се случва при някои хора, но не и при други.
Периферната невропатия възниква, когато се увредят сенсорните нерви – тези, които са извън мозъка и гръбначния мозък и изпращат информация към централната нервна система. Това може да бъде причинено от широк спектър заболявания (и най-често е известно при диабет тип 2).
Най-често срещаните симптоми са изтръпване и пълзене по кожата, въпреки че в някои случаи пациентите могат да изпитват затруднения с баланса или ходенето.
Не знаем точно как излишният витамин причинява периферна невропатия, но се предполага, че той нарушава начина, по който невропредавателят ГАМК изпраща сигнали към сенсорните нерви.
Той може да причини постоянно увреждане на нервите. Изследванията показват, че симптомите се подобряват, когато човек спре да приема добавката, но те не изчезват напълно.
Какво се счита за излишно количество? И променило ли се е това?
Токсичността обикновено се среща само когато хората приемат добавки с високи дози B6.
До 2022 година само продукти, съдържащи повече от 50 мг витамин B6, трябваше да показват предупреждение за периферна невропатия. Но Терапевтичната администрация намали тази стойност и сега изисква предупреждение за всеки продукт, съдържащ повече от 10 мг.
Терапевтичната администрация също така е намалила с наполовина горната дневна граница на дозата, която продуктът може да предоставя — от 200 мг на 100 мг.
Четете още: Напитките които трябва да ограничите, за да живеете по-дълго
Източник: Banker.bg
