Ако приемът на фибри е нисък, изборът на плод може да има значение. Експерти по хранене обясняват дали ябълките или бананите осигуряват повече фибри и в какво всеки от тях превъзхожда.
Разграждане на хранителните вещества в ябълките и бананите
Двата плода се различават по размер и плътност, затова сравненията се базират на стандартни порции. Според USDA една обичайна ябълка от 140 г осигурява около 91 калории, приблизително 21,8 г въглехидрати и 2,94 г фибри.
Среден банан, около 115 г, съдържа 113 калории, приблизително 26,4 г въглехидрати и около 1,96 г фибри.
Тези малки разлики влияят на това как всеки плод функционира в диетата. Ябълките съдържат както разтворими, така и неразтворими фибри, според проучване от 2013 година. Неразтворимите подпомагат обема и чревния транзит, докато разтворимите забавят храносмилането и стабилизират глюкозните колебания.
Бананите, от своя страна, се отличават с богатото си съдържание на калий и със стабилното освобождаване на енергия от естествените им захари и нишестета.
Банан срещу ябълка: какво предлага всеки плод
Проучвания показват, че ябълките съдържат полифеноли, свързани със здравето на съдовата система и червата. Обикновено засищат добре и не причиняват рязко повишаване на кръвната захар при повечето хора. Някои хора с чувствително храносмилане могат да усетят подуване, но това е индивидуално.
Бананите имат свои предимства. Калият подпомага контролa на кръвното налягане и мускулната функция, според нутрициониста Кери Ганс. Леко неузрелите банани съдържат резистентно нишесте, което подхранва полезните чревни бактерии. Стабилният им енергиен профил ги прави често използвани за бързо зареждане.
Кой плод подкрепя целите за тегло?
Диетолозите казват, че и двата плода могат да бъдат част от план за отслабване. Ябълката обикновено създава по-голямо усещане за ситост заради по-високото водно съдържание и общите фибри. Но бананът остава практичен избор — лесен за пренасяне, еднакъв по размер и лесен за храносмилане, казва Скот Кийтли, съосновател на Keatley Medical Nutrition Therapy.
Финална оценка: ябълки срещу банани
По отношение на ежедневното въздействие, експертите леко накланят везните към ябълката заради по-високата концентрация на фибри и свързаните с тях допълнителни ползи. Но основното послание е, че повечето хора се нуждаят от повече плодове като цяло, а не от избор „или едното, или другото“.
И двата плода имат ясна хранителна стойност. За фибрите ябълката има малко предимство, но диетолозите подчертават значението на разнообразието. Единият плод не заменя другия, а включването и на двата подпомага по-балансиран прием.
Четете още: 5-те най-добри чая за по-добър контрол на кръвната захар, според диетолози
Източник: Banker.bg
