Някои закуски, включително овесените ядки, могат да помогнат за намаляване на кръвното налягане.
Високото кръвно налягане (хипертония) често не предизвиква симптоми, но увеличава риска от сериозни здравословни усложнения. Поради тази причина то често се нарича „тихият убиец“. Следните закуски могат да помогнат за естествено понижаване на кръвното налягане.
1. Овесена каша с плодове и ядки
Овесените ядки са пълнозърнеста храна с много ползи за здравето. Те са богати на разтворими фибри, витамини и минерали. Една порция овесени ядки съдържа около 4 грама фибри, които подпомагат храносмилането.
Проучвания показват, че овесените ядки могат да помогнат за понижаване на:
- холестерола
- кръвното налягане
- кръвната захар
Високото съдържание на фибри също така създава усещане за ситост за по-дълго време, което помага при контрол на теглото.
За повече вкус и хранителни вещества добавете:
- горски плодове
- семена от чиа
- конопени или ленени семена
- орехи
Те осигуряват антиоксиданти и омега-3 мастни киселини.
Внимавайте с инстантните овесени ядки, които често съдържат добавена захар и сол.
2. Пудинг със семена от чиа
Семената от чиа са богати на фибри и полезни за сърцето омега-3 мастни киселини. Преглед на осем научни изследвания показва, че хората, които редовно консумират чиа, имат по-ниско кръвно налягане.
Как да го приготвите:
- Смесете семена от чиа с мляко по избор (например бадемово или 2% краве мляко).
- Оставете в хладилник през нощта.
- Добавете ванилия, канела, подправка за тиквен пай и малко мед или кленов сироп.
Гарнирайте с плодове за допълнителен вкус и хранителни вещества.
3. Плодови смутита
Смутито с плодове и гръцко кисело мляко може да бъде вкусна и питателна закуска.
Може да добавите:
- бадемово масло
- орехово масло
Те осигуряват протеин и полезни мазнини.
Много плодове са богати на калий, който има силен ефект за понижаване на кръвното налягане.
Проучвания показват, че по-високият прием на калий може да намали кръвното налягане с до 6 единици.
Препоръчителният дневен прием е 3500–5000 mg калий, най-добре чрез храната.
Хората с хронично бъбречно заболяване или приемащи определени лекарства трябва да внимават с количеството калий.
4. Тост с авокадо
Авокадото е плод, богат на:
- калий
- полезни мазнини
- антиоксиданти
- фибри
Предварително изследване при жени в Мексико показва, че честата консумация на авокадо е свързана с по-нисък риск от хипертония.
Друго изследване в САЩ установява, че замяната на мазнини от:
- масло
- маргарин
- месо
- яйца
с авокадо е свързана с по-нисък риск от сърдечни заболявания.
За закуска:
- намачкайте авокадо върху пълнозърнест тост
- добавете лайм, домати и конопени семена
За повече вкус поръсете с магданоз, кориандър или любими подправки.
5. Парфе с кисело мляко
Киселото мляко е богато на:
- протеини
- калций
- пробиотици
Голямо изследване установява, че хората, които заменят сиренето и други млечни продукти с кисело мляко, имат по-нисък риск от развитие на хипертония.
Внимавайте с ароматизираните варианти от магазина, защото често съдържат много добавена захар.
По-добър вариант:
- натурално кисело мляко
- горски плодове
- ядки и семена
Така получавате антиоксиданти и полезни мазнини.
6. Омлет със зеленчуци
Яйцата могат да бъдат част от здравословна за сърцето диета. Изследванията показват, че умерената консумация е напълно приемлива.
Едно проучване установява, че хората, които консумират повече яйца, имат:
- по-ниско кръвно налягане
- по-ниски нива на HbA1c (показател за контрол на кръвната захар)
Ако се притеснявате за холестерола, може да използвате само белтъци, които съдържат протеин без холестерол и наситени мазнини.
Гответе яйцата със зехтин вместо масло.
Добавете зеленчуци като:
- чушки
- спанак
- гъби
Те осигуряват калий, фибри и други полезни хранителни вещества.
Избягвайте прекалено много сол и сирене.
Четете още: Ехинацеята – полезна, но с възможни странични ефекти
Източник: Banker.bg
