В четвъртото издание на Фестивала на българската крафт бира „Улица Хмел“ общо 20 български пивоварни ще предложат своите уникални бирени рецепти. Той ще се проведе на 2, 3 и 4 октомври при пилоните на НДК, съобщиха организаторите от „Хранкооп“.
Входът за всички събития е свободен. Пивоварните ще представят голямо разнообразие от традиционни и съвременни стилове бира, а зад щандовете ще стоят самите пивовари, които ще наливат от своята бира, готови да си побъбрят с всеки любител на качественото пиво. Фестивалът започва в 17:00 часа днес и ще приключи в 20:00 часа в неделя.
Компания на бирата ще правят изкушения от крафт фуудс сектора, бургери, крилца, пържени картофи и такива с плънка, италианска поркета, традиционна българска скара и, не на последно място, натурални фермерски продукти от мрежата производители на Кооперация „Хранкооп“.
Над 30 малки български производители, занаятчии, кулинари и организации с кауза също ще се представят на събитието.
През трите фестивални дни посетителите ще могат да намерят разнообразие от фермерски продукти – сезонни плодове и зеленчуци, билки и подправки, мед и пчелни продукти, млечни и месни продукти, екзотични люти чушлета и продукти от тях, печена тиква и десерти с нея, сини сливи и продукти от тях (пестил, сурови десерти, натурална козметика с масло от ядка на слива), вино и винена литература, сладолед и сладкиши с мед, пробиотични напитки и веган храни, здравословни дъвки и бонбони, лимонади и нектари, джинджифилови еликсири и екзотични мармалади.
В специално обособена арт зона пък ще се представят занаятчии с художествено плетиво, фолклорна декорация, авторски бижута и картини, сувенири с традиционни български шевици, детски книги и организации с кауза.
И тази година ще има богата програма от съпътстващи събития. В неделя следобед гостите на фестивала ще могат да се насладят на завладяващата изява на
музикантите от проекта „Джазът пее на български”.
Те ще представят едни от най-красивите джазови мелодии с оригинални текстове на български език в изпълнение на поетесата Мария Донева и певицага Марина Господинова, както и безупречните инструментални изпълнения на Антони Дончев – пиано и Венцислав Благоев – тромпет.
В събота и неделя следобед посетителите ще могат да присъстват на
демонстрация по приготвяне на бира, която ще бъде проведена от ентусиастите от Асоциацията на домашните пивовари.
В петък следобед Европейската мрежа FarmBioNet, в сътрудничество с Лесотехническия университет, ще проведе работилница за обмяна на опит за агробиоразнообразие.
Фестивалът на българската крафт бира “Улица Хмел” се организира от Кооперация Хранкооп и пивоварна “Казан Артизан”, като част от поредицата “Фермерски фестивал София 2026” и от Календара на културните събития на Столична община.
Източник: Banker.bg
